„Пристига с индиански калъф!“
Това беше учуденото ми възклицание, когато отворих празничната си кутия с водка „ZU“, която е с характерен и уникален вкус на бизонска трева. „ZU“ се произвежда от единственият оторизиран производител на легендарната полска „Zubrówka“, която съществува на бял свят от XIV век.
Бизонска трева?
Да и в действителност във всяка бутилка от уникалната водка има по едно стръкче от това творение на природата. Самата течност е чудесен комплексен алкохол, който може да се пие и чист, е носител на непогрешимия билков вкус на свежа трева с нотки на лайка, бадем и ванилия. Самата водка има зеленикав оттенък, който значително се отличава сред останалите алкохоли.
В Полша „Zubrówka“ е много популярна, като се смята за класика като „Belvedere“. Там най-често се пие чиста или на шотове, отколкото като съставна част в коктейл. Изпробвах и варианта с ябълков сок или сода, които също са познати на полските джентълмени. Билковият вкус може да ви накара да мислите за пролетта или лятото, но когато получите тази бутилка с кожен калъф, то сам стигате до извода, че водката определено е идеалният подарък за зимните празници. Но не прекалявайте с нея, за да не ви подейства както т.нар. котешка трева се отразява на котките :).