И още една порция празнични вкуснотийки

След като ви представихме 2 изключително вкусни рецепти – за кюфтета с бял сос и за новогодишни сарми, днес ще продължим с 2 също толкова обичани от българите ястия – кюфтета по чирпански и, за да ни стане малко по-сладичко – немски коледни сладки.

Рецепта за кюфтета по чирпански на фурна

Кюфтетата по чирпански отдавна са надраснали родния Чирпан (ако въобще е истина, че идват от този район) и са любимо ястие на много хора. За да си приготвите вкусните кюфтенца, са ви необходими следните продукти:

• 600 г смляно месо
• 1 или 2 глави лук
• 1/2 чаша прясно мляко
• 1 яйце
• 2 филии хляб
• 3-4 средни картофа
• 3-4 бр. домати или доматено пюре
• 1 връзка магданоз
• 1 ч.л. червен пипер
• 1-2 с.л. брашно
• 1/4 ч.ч. (50 мл) растително масло
• черен пипер, сол, кимион, чубрица…
• 2 червени чушки
• 2 зелени чушки
• 2 моркова
• целина
• 1 ч.ч. вода
• 1 с.л. бяло брашно

Готвенето на кюфтета по чирпански изисква някакви все пак прилични кулинарни умения, и не е за всеки начинаещ ентусиаст. Една от най-вкусните рецепти за приготвянето на тази вкусна гозба отново намираме в osata.eu, където в подробности са обяснили технологията (може да я видите тук). Нашият съвет е да следвате стриктно стъпките на експертите, за да получите наистина най-добрия представител на типично българското блюдо“чирпански кюфтета“.

Второто ни предложение днес е за един вкусен сладкиш, изключително подходящ за наближаващите коледни празници. Както името му подсказва, той идва малко по-далеч от Чирпан. Въпреки това, вкусът на тези сладкиши ще подслади вечерта ви, а нашият съвет е да не прекалявате със сладките.